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Bonne cuisine, clients heureux.

Les clients satisfaits sont nos meilleures recommandations.

Der Bären Fisibach bei Kaiserstuhl

Mehr Effizienz und Output bei weniger Hektik

"Garen über Nacht" im Hold-o-maten

Professionelles Schockfrosten auf -40 Grad C im FrigoJet

Lagerung mit dem GreenVac-Vakuumiersystem der Hugentobler AG

Restaurant Bären Fisibach

«Das «freeze’n’go»-Verfahren von Hugentobler ist genial, sorgt für eine reibungslose Mise-en-Place und gestattet uns, sowohl den A la Carte-Service im Restaurant als auch den "Verkauf über die Gasse" ohne Verluste zu realisieren. Wirklich genial!».

Pierre Arn
Küchenchef

Lire l'article Vue d'ensemble www.baeren-fisibach.ch

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