Im Element - José Pazos in seiner neuen Küche ...
Die Schockfrosttechnik entspannt den Alltag im Restaurant
Die Tapas von José Pazos sind weitum bekannt
Dank effizienter Küchentechnik gelingen Cordon bleu sowie eine Variation von Tapas zur selben Zeit – und in perfekter Qualität
v.l.n.r: D. Wyss, (GastroPerspektiv), J. Pazos (Bären), C. Brunner (Hugentobler)
