En tant que chef d‘entreprise, je souhaite améliorer ma rentabilité de 15% de mes ventes de F&B.

Dans la restauration comme dans les collectivités, il est de plus en plus difficile de générer des rendements raisonnables. Le manque de personnel qualifié, la concurrence des grands distributeurs et la pression sur les coûts due à la hausse des dépenses de santé posent problème au secteur de la restauration.

Swiss Systems, nos systèmes de cuisson innovants, vous permettent d'être plus compétitif dans cet environnement exigeant. Grâce aux plats prêts à manger «faits maison», votre entreprise est plus à même de rivaliser et peut fournir des mets de qualité supérieure à d'autres secteurs tels que les crèches, les écoles ou encore les établissements de soins.

Nous vous montrons comment exploiter au mieux les synergies entre les secteurs.

Votre personnel qualifié peut se consacrer à des tâches fondamentales telles que l'organisation ou encore les processus de production, car la préparation des plats peut aussi être confiée au personnel auxiliaire.

L'interconnexion des systèmes de cuisson vous permet de générer de plus grosses marges grâce à des quantités d'achat plus importantes. La conservation des produits est de 3 à 20 fois plus longue, ce qui permet de réduire à un minimum la dégradation des denrées alimentaires. Tous ces facteurs contribuent à accroître les rendements. 
Cela permet de réaliser un bénéfice supplémentaire de 15% sur les ventes F&B. Par exemple, avec un chiffre d'affaires de 2 millions pour F&B, cela signifierait une augmentation de votre résultat d'exploitation I de 300'000 CHF.

Le résultat? Un système de cuisson plus intelligent – de meilleurs rendements – trois gagnants: le client, vos collaborateurs, et vous.