PastaChef: la rencontre de l’innovation, de la précision et de l’écologie. Ce cuiseur à pâtes séduit par sa simplicité d’utilisation et par
sa technologie intelligente qui assure des températures stables et garantit ainsi en permanence des pâtes de qualité exceptionnelle.
Grâce à sa fonction d’élimination de l’excès d’amidon, il est également possible de cuisiner sans problème des pâtes fraîches. Constatez par vous-même.
Cuirez vos pâtes en toute simplicité avec le panneau de commande à 3 touches très pratique. L'affichage du signal change de couleur pour correspondre à l’état de fonctionnement de l‘appareil. Le champ Info affiche des valeurs et des informations actuelles, mais uniquement si cela est pertinent – tout simplement génial!
Pour un réglage précis de la température, la puissance thermique et les signaux de commande doivent être parfaitement coordonnés sur plusieurs niveaux de puissance. Le logiciel du PastaChef relève brillamment ce défi pour un comportement thermique ultra précis. Grâce à un ordinateur de cuisson intelligent, vous assurez, sur simple pression d’un bouton, une cuisson parfaite pour vos plats de pâtes, gnocchi ou pommes de terre. D’une efficacité surprenante, le PastaChef garantit une température optimale et un temps de cuisson extrêmement précis, à la seconde près.
Les corps de chauffe internes constituent le processus de chauffe le plus efficace. L’énergie thermique passe directement dans les corps de chauffe pour arriver dans l’eau de cuisson. Le taux d’efficacité est de 98 %. Un isolant haut de gamme recouvrant toute la surface de l’appareil garde la chaleur là où elle est utilisée, c’est-à-dire dans la cuve. Résultat: la perte de chaleur est réduite de 25 %, ce qui permet d’économiser de l’énergie.
Le PastaChef remplace automatiquement l’eau évaporée. Vous pouvez adopter toutes les modifications nécessaires avec le panneau de commande. L’affichage intégré du sel, réglé selon vos indications, vous donne un signal visuel et sonore dès que cela est nécessaire. Vous pouvez adapter les paramètres à tout instant avec le panneau de commande.
manuel ou avec programmes
sans
24 litres
404 x 680 x 900
60 kg
7.8 kW
3 x 16 A
400 V | 50 – 60 Hz
3L + N + PE
¾ " | 1 "
avec programmes
1 lev. ga / dr | 2 lev. commandés sép. ou synch.
24 litres
404 x 680 x 900
65 kg
7.8 kW
3 x 16 A
400 V | 50 – 60 Hz
3L + N + PE
¾ " | 1 "
manuel ou avec programmes
sans
40 litres
604 x 680 x 900
89 kg
15.6 kW
3 x 25 A
400 V | 50 – 60 Hz
3L + N + PE
¾ " | 1 "
avec programmes
1– 4 lev. commandés sép. | commandés synch.
40 litres
604 x 680 x 900
99 kg
15.6 kW
3 x 25 A
400 V | 50 – 60 Hz
3L + N + PE
¾ " | 1 "
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