Der Reg-o-mat ist eine der jüngsten Hugentobler-Innovation. Das mobile und montageunabhängige Regeneriergerät garantiert Ihnen ein sanftes und qualitätssicherndes Aufbereiten von Speisen. Noch nie war es in der Geschichte der Profiküchen möglich, Speisen auf diesem Qualitätslevel zu regenerieren.
Ob in der Küche oder im saisonalen Terrassenbetrieb, in Spitälern und Pflegeheimen direkt auf der Etage sowie für den Partyservice – einfach, praktisch, zeitunabhängig.
Die Klimas sanft bis intensiv ermöglichen eine perfekte und einfache Regeneration der kalt angerichteten Menüs- und Menükomponenten. Die Speiseaufbereitung kann leicht durch das Service- und Betreuungspersonal Tag und Nacht übernommen und sichergestellt werden. Dadurch sparen Sie Zeit und Geld ohne eine Angebotseinbusse.
Der Reg-o-mat verfügt über einen integrierten Wasser- und Abwassertank und benötigt somit keinen Wasseranschluss. Er ist leicht zu transportieren und dennoch robust gebaut. Ob im Konferenzraum oder beim Partyservice, eine uneingeschränkte Mobilität ist garantiert. Die Reinigung ist mit Leichtigkeit vor Ort durchführbar.
Dank dem einzigartigen runden Garraum und der Hold-Funktion, gelingen perfekte Regenerierergebnisse und eine Speisepräsentation wie frisch angerichtet – der Garant einer köstlichen, warmen Mahlzeit ohne Vitamin- und Qualitätsverlust. Als Pluspunkt entlasten Sie den anderweitig einsetzbaren Kombisteamer.
Durch die Integralverdampfung erreicht der Reg-o-mat ein Regenerierklima der Spitzenklasse. Durch die kontrollierte Feuchtigkeitsregelung des gesamten Garraums gehören punktuelle Wasseransammlungen der Vergangenheit an. Perfekte Ergebnisse und das bei minimalstem Energieverbrauch – unter 2kW/Std.
8 Teller (25-32 cm) oder
7 x GN 2/3-Gitter
575 x 565 x 820
45 kg
4,8 kW
10 A
3 N | 400 V | 50/60 Hz
80 - 160°C
rechtsgebandet
8 Teller (25-32 cm) oder
7 x GN 2/3-Gitter
575 x 565 x 820
45 kg
3,6 kW
16 A
1 N | 230 V | 50/60 Hz
80 - 160°C
rechtsgebandet
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