Der Hold-o-mat ist für Küchenchef Christian Hofer unentbehrlich geworden
Christian Mast berät bei Fragen und Systemerweiterungen
Die fertigen Menüs werden in den GreenVac-Schalen sofort vakuumiert
Die Suppe wird in Vakuumbeutel gegossen und im Hot Fill verschweisst
Fertige Fleischkuchen kommen direkt aus dem Backofen in den FrigoJet
