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Sweet Life – mit Fabian Sänger.

Molekulare Küche Rolf Caviezel

Trends und Innovationen in Konditorei und Patisserie.

 
+41 (0)0848 400 900
 
CHF 320.– / Person
 
max. 15 Personen

Sein Rezeptband «Sweet Life» wurde unter die zwei besten Dessert-Bücher der Welt gekürt. Profitieren Sie im Aktiv-Kurs von Fabian Sängers Fachwissen!

Wir behandeln Themenbereiche wie Praline, Dessert, Dessert im Glas, Patisserie, Torten/Tarte, Snacking, oder Petit Four. Dabei erlernen Sie diverse Herstellungstechniken und die rationelle, professionelle Umsetzung in der Praxis, sowie Dekorations-und Anrichte-Tipps.

Kursleitung

Fabian Sänger, Nobile AG (Mitinhaber, Produktionsleiter)

Kursvoraussetzung

Interesse am Thema.

Teilnehmerinnen und Teilnehmer

Begrenzte Teilnehmerzahl von 15 Personen.

Kurssprache

Deutsch

Kursdauer & Kurskosten

7 Stunden / CHF 320.– pro Person (exkl. MwSt.), inkl. Rezepten und Fabian Sängers Rezeptband «Sweet Life».

Anmeldeschluss

10. Oktober 2025

 Kursflyer Sweet Life

Kursdaten.

 Dienstag, 28.10.2025  09:30 - 16:30  Uhr  Ausbildungscenter Schönbühl (BE) Ausbildungscenter Schönbühl (BE)  Deutsch


 Kursübersicht
 
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