FrigoJet 14x1/1 - LCD, Rechts gebandet, auf Rollen · Hugentobler Schweizer Kochsysteme AG

FrigoJet 14x1/1 - LCD, Rechts gebandet, auf Rollen

Code article: AB14E4810-HU-R / 2433.0006

Fabrikat: Hugentobler
Modell: FrigoJet 14x1/1 - LCD, Rechts gebandet, auf Rollen
Aussenmasse (BxTxH): 800 x 825 x 2025 mm
Elektrischer Anschluss: 400 V, 3000 W, 10 A
Kapazität: 14 Einschübe GN 1/1 mit 67 mm Abstand
Zustand: Ausstellungsgerät
Jahrgang: 2024
Neupreis: 19'805.-
Garantie: Aktueller Jahrgang 12 Monate / Älter 6 Monate

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CHF 13545.00

Stock: 1

Produkteinformationen.

Professionelles Schockfrosten bei -40°C
Einschieben von garheissen Speisen möglich
Keine Eiskristallbildung und dadurch industrielle Tiefkühlqualität
Kein Verlust von Farbe, Duft, Saft und Aroma
Spitzenqualität und Hygiene Ihrer Convenience-Produkte
Speziell geeignet für " freeze'n'go"
Kerntemperaturfühler ermöglicht die Überwachung des Abkühlprozesses

Ausführung.

Luftgekühlt mit integriertem Hochleistungs-Aggregat
Abtauung durch Heissgas
Verdunstungssystem: Handentleerung der GN-Schale
Seitenführung GN 1/1 oder Bäckernorm 600 x 400mm
Inkl. Kernsonde, beheizbar
UV-Lampe zur Bakterienabtötung
99 einspeicherbare Programme
Kühlkapazität: - 40 kg von +90°C auf +3°C in max. 90 Min / 25 kg von +90°C auf -18°C in max. 4 Std.

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