FrigoJet 14x1/1 - LCD, charnière à droite, refroidissement central

Code article: ABV5007O-HU / 23060057

Marque : Hugentobler
Modèle : FrigoJet 14x1/1 - LCD, bandeau à droite, refroidissement centralisé
Dimensions extérieures (LxPxH) : 800 x 825 x 2025 mm
Raccordement électrique : 230 V, 390 W, 10 A
Capacité : 14 emplacements GN 1/1 avec un espacement de 67 mm
Version : Refroidissement central, sans unité Réfrigérant : R404a
Condition : Modèle de démonstration / Jamais utilisé
Année : 2023
Prix neuf : 18'515.-
Garantie : 6 mois

Options

CHF 12500.00

Stock: 1

Infos du Produit.

Surgélation professionnelle jusqu'à -40° C
Insertion de mets brûlants possible
Pas de formation de cristaux de glace et donc une qualité de surgélation industrielle
Aucune perte de couleur, odeur, jus et arôme
Qualité de pointe et hygiène pour vos propres produits pré-préparés
Idéal pour " freeze'n'go "
Une sonde de température à coeur permet de surveiller le processus de refroidissement

Finition.

Refroidi par air avec agrégat à haut débit intégré
Dégivrage par chauffage électrique
Système d'évaporation: vidange à la main du bac GN
Guides pour bacs GN 1/1 ou normes de boulangerie 600x400 mm
Sonde à coeur incluse, sonde chauffante en option
En option: lampe UV ou Ozon pour l'élimination les bactéries
Mémorisation de 99 programmes
Capacité de refroidissement:
- 55 kg de +90°C à +3°C , en max. 90 Minutes
- 35 kg de +90°C à -18°C, en max. 4 heures

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