FrigoJet 10x1/1 - LCD, à gauche, mobile · Hugentobler Schweizer Kochsysteme AG

FrigoJet 10x1/1 - LCD, à gauche, mobile

Code article: ABV5001-HU-L-R / 22060165

Marque : Hugentobler
Modèle : FrigoJet 10x1/1 - LCD, cerclé à gauche
Dimensions extérieures (LxPxH) : 800 x 825 x 1810 mm
Raccordement électrique : 400 V, 2500 W, 10 A
Capacité : 10 emplacements GN 1/1 avec 75 mm spacing
Etat : Occasion
Millésime : 2022
Prix neuf : 16'455.-
Garantie : 6 mois

Options

CHF 11200.00

Stock: 1

Infos du Produit.

Surgélation professionnelle jusqu'à -40° C
Insertion de mets brûlants possible
Pas de formation de cristaux de glace et donc une qualité de surgélation industrielle
Aucune perte de couleur, odeur, jus et arôme
Qualité de pointe et hygiène pour vos propres produits pré-préparés
Idéal pour " freeze'n'go "
Une sonde de température à coeur permet de surveiller le processus de refroidissement

Finition.

Refroidi par air avec agrégat à haut débit intégré
Dégivrage par gaz chaud
Système d'évaporation: vidange à la main du bac GN
Guides pour bacs GN 1/1 ou normes de boulangerie 600x400 mm
Sonde à coeur incluse, sonde chauffante en option
sonde chauffante en option
En option: lampe UV ou Ozon pour l'élimination les bactéries
Mémorisation de 99 programmes
Capacité de refroidissement:
- 40 kg de +90°C à +3°C , en max. 90 Minutes
- 25 kg de +90°C à -18°C, en max. 4 heures

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