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SCHNELLKÜHLER FrigoJet 5x1/1-R LCD CUBO R290 Rollen

Product Code: AB05E5810-HU-R / 2453.0003

Fabrikat: Hugentobler
Modell: FrigoJet 5x1/1 - LCD R290 fahrbar
Aussenmasse (BxTxH): 784 x 800 x 900 mm
Elektrischer Anschluss: 230 V, 950 W, 10 A
Kapazität: 5 Einschübe GN 1/1 mit 70 mm Abstand
Zustand: Gebraucht, 2 kleine Beulen in der Seite
Jahrgang: 2024
Neupreis: 9`505.-
Garantie: Aktueller Jahrgang 1 Jahr, ältere Geräte 6 Monate

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CHF 6100.00

Stock: 1

Produkteinformationen.

Professionelles Schockfrosten bei -40°C
Einschieben von garheissen Speisen möglich
Keine Eiskristallbildung und dadurch industrielle Tiefkühlqualität
Kein Verlust von Farbe, Duft, Saft und Aroma
Spitzenqualität und Hygiene Ihrer Convenience-Produkte
Speziell geeignet für " freeze'n'go"
Kerntemperaturfühler ermöglicht die Überwachung des Abkühlprozesses

Ausführung.

Luftgekühlt mit integriertem Hochleistungs-Aggregat
Abtauung durch Heissgas
Verdunstungssystem: Handentleerung der GN-Schale
Seitenführung GN 1/1 oder Bäckernorm 600 x 400mm
Inkl. Kernsonde, optional beheizbar
Inkl. UV-Lampe zur Bakterienabtötung
99 einspeicherbare Programme
Kühlkapazität: - 40 kg von +90°C auf +3°C in max. 90 Min / 25 kg von +90°C auf -18°C in max. 4 Std.