Sie benötigen eine Gastro Fritteuse, die Ihr Personal durch Bedienfreundlichkeit begeistert und Ihren Gästen dank intelligenter Technik die knusprigsten Leckerbissen beschert?
Dann ist die Hugifrit-Fritteuse die richtige Lösung. Abgestimmt auf Ihre Bedürfnisse haben Sie die Wahl zwischen diversen Ausführungen und Grössen. Für welches Fritteusen - Modell Sie sich auch immer entscheiden – auf die Hugifrit können Sie sich verlassen!
Mit dem praktischen 3-Tasten-Bedienpanel frittieren Sie mit Leichtigkeit. Arbeiten Sie manuell oder nützen Sie eines der 10 voreingestellten Programme der Fritteuse. Die Signalanzeige passt sich farblich den einzelnen Betriebszuständen an. Unterstützt durch eine automatische Mengenerkennung und die damit verbundene Anpassung der Frittier-Zeit kann nichts mehr schief gehen. Die Hugifrit Fritteuse – einfach genial!
Das eingebaute «Filter- und Pumpsystem» der Fritteuse ermöglicht Ihnen in kürzester Zeit die Durchführung der Fettpflege. Dadurch verbessert sich nicht nur Ihr Frittier-Gut sondern auch die Fettbenutzungszeit, die zudem durch den integrierten Frittier-Computer überwacht wird. Ein Fein- und ein Grobfilter sorgen für das optimale Auffangen der Backrückstände und ermöglichen eine einwandfreie Reinigung der Gastro Fritteuse.
Die Hugifrit Fritteuse fesselt die Wärme dort, wo sie gebraucht wird – im Ölbecken. Die hochwertige Ganzflächenisolierung des Fettbeckens reduziert die Wärmeabgabe um ca. 25%. Eine prozessorientierte Steuerungstechnik sorgt dafür, dass die Energie zum richtigen Zeitpunkt am richtigen Ort ist. Dadurch kann der Anschlusswert um ca. 15% verringert werden. Gutes für Sie, Ihren Betrieb und die Umwelt.
Die rein pflanzliche Zutat Mamito® Kombi by Maxfry® verzögert den natürlichen Abbauprozess des Frittieröles. Für Sie bedeutet das eine vielfach längere Standzeit des Frittieröles bei konstant hoher Produktionsqualitat von der ersten Minute an.
7 / 9 Liter
1,25 kg
0,90 kg
1
17 - 22 kg
20 - 25 kg
224 x 680 x 900/1106
7,5 kW | 5,0 W/cm²
3 x 16 A
3 NAC | 400 V | 50/60 Hz
3L + N + PE
13 / 16 Liter
1,50 kg
1,00 kg
1
27 - 32 kg
30 - 35 kg
304 x 680 x 900/1106
11 kW | 4,7 W/cm²
3 x 16 A
3 NAC | 400 V | 50/60 Hz
3L + N + PE
18 / 23 Liter
2 x 1,25 kg
2 x 0,90 kg
2 (1)
2 x 17 - 22 kg
2 x 20 - 25 kg
404 x 680 x 900/1106
15 kW | 5,0 W/cm²
3 x 25 A
3 NAC | 400 V | 50/60 Hz
3L + N + PE
18 / 23 Liter
2 x 1,25 kg
2 x 0,90 kg
2
2 x 17 - 22 kg
2 x 20 - 25 kg
404 x 680 x 900/1106
15 kW | 5,0 W/cm²
3 x 25 A
3 NAC | 400 V | 50/60 Hz
3L + N + PE
2 x 7 / 2 x 9 Liter
2 x 1,25 kg
2 x 0,90 kg
2
2 x 17 - 22 kg
2 x 20 - 25 kg
404 x 680 x 900/1106
15 kW (2 x 7,5) | 5,0 W/cm²
3 x 25 A (2 à 3 x 16 A)
3 NAC | 400 V | 50/60 Hz
3L + N + PE
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