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Combisteamer Practico Vision Plus VB1011-R

Code article: H14-0301-IH / 507262201


Fabrication: Hugentobler
Modèle: PracticoVisionPlus1011-charnières à droite
Dimensions ext. (s.poignée): B:933xT:821xH:1080 mm
Raccordement électr.: 3x400 V, 17.6 kW, 25 A
Raccordement à l'eau: Eau douce + -dure G 3/4''
Evacuation de l'eau : raccord de 50 mm, siphonné
Capacité: 11 x GN-1/1 en travers
ou dimensions de cuisson 400x600 mm
Espace: 11 x 1/1-20mm ou 10 x 1/1-65mm
Capacité pour 22 assiettes d'un diamètre de 32 cm
Millésime : 2022
Etat : Occasion
Prix neuf : 21'610.-
Garantie : 6 mois

Options
CHF 11701.00
Stock: 1

Infos du Produit.

  • Glissières transversales éprouvées
  • En acier inoxydable passivé de haute qualié
  • Evoporation Intégrale épargnant de l'énergie et
    de l'eau
  • AHC = automatique contrôle de l'humidité
  • WSS = système de économique d'eau
  • Echangeur de chaleur intégré préchauffe l'eau
  • Isolation speciale 50mm
  • Trois fois vitrage-porte convexe
  • Verre à l'intérieur autonome changeable
  • Robuste  poignée de porte, antibactèrien
  • Ventilateur bidirectionnel avec 7 vitesses
  • Ventilateur-fonction avec pauses possible
  • Ventilateurstopp - arrêt immédiat au ventilateur
    à l'ouverture de la porte
  • Active Cleaning - nettoyage automatique
  • Douche à main avec retour automatique
  • Sonde de température à coeur à 6 points
  • Interface USB et LAN inclue
  • Type de protection: IPX5
    Panneau d'utilisation:
  • Touchscreen 8'',personnalisable individuellement
  • Programmation rapide grâce au clavier 10 touches
  • et "slide"-fonction
  • Travailler avec pictogramme est possible
  • Multitasking - plusieurs fonction simultanément
  • Minuterie pour support de glissière
  • Vision Agent - assistant d'aide
  • Easy Cooking - déroulement de progr. automatique
  • Mémorisation jusque'à 1000 programmes à 20phases
  • Quick-View - vue rapide des programmes
  • ACM = gestion automatique de la capacité
  • SDS = système de service et de diagnostic
  • EOS = système autom. d'optimisation de l'energie
  • Enregistrement HACCP de série