FrigoJet 10x2/1 - LCD · Hugentobler Schweizer Kochsysteme AG

FrigoJet 10x2/1 - LCD

Code article: ABV5042-HU / 2331.0007

Fabrikat: Hugentobler
Modell: FrigoJet 10x1/1 - LCD
Aussenmasse (BxTxH): 800 x 825 x 1810 mm
Elektrischer Anschluss: 400 V, 3500 W, 10 A
Kältemittel: R449a
Kapazität: 10 Einschübe GN 2/1 mit 40 mm Abstand
Zustand: Neuwertig
Jahrgang: 2023
Neupreis: 24`515.-
Garantie: Aktueller Jg. = 12 Mt. / Vorgänger Jg. = 6 Mt.

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CHF 16300.00

Stock: 1

Produkteinformationen.

Professionelles Schockfrosten bei -40°C
Einschieben von garheissen Speisen möglich
Keine Eiskristallbildung und dadurch industrielle Tiefkühlqualität
Kein Verlust von Farbe, Duft, Saft und Aroma
Spitzenqualität und Hygiene Ihrer Convenience-Produkte
Speziell geeignet für " freeze'n'go"
Kerntemperaturfühler ermöglicht die Überwachung des Abkühlprozesses

Ausführung.

Luftgekühlt mit integriertem Hochleistungs-Aggregat
Abtauung durch Heissgas
Verdunstungssystem: Handentleerung der GN-Schale
Seitenführung GN 1/1 oder Bäckernorm 600 x 400mm
Inkl. Kernsonde, optional beheizbar
Inkl. UV-Lampe zur Bakterienabtötung
99 einspeicherbare Programme
Kühlkapazität: - 40 kg von +90°C auf +3°C in max. 90 Min / 25 kg von +90°C auf -18°C in max. 4 Std.

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