Cool to go – Take-away und Delivery mit System.

Cool to go – Take-away und Delivery mit System.

Die Zahlen sprachen schon vor Corona eine deutliche Sprache: 1- bis 2-Personenhaushalte, in der werktags nicht mehr gekocht wird, nehmen bis ins Jahr 2035 kontinuierlich zu, Lieferdienste boomen. Corona hat diesem Trend zusätzlich Schub verleiht. Aber es muss nicht immer Pizza sein. Gäste mögen schnelles, gesundes, abwechslungsreiches Essen mit Lebensmitteln lokaler Produzenten, mit natürlichen Verfahren ohne Konservierungsstoffe haltbar gemacht. Das Abendessen kaufen sie über Mittag schon ein oder bestellen online. Für Gastronomen bedeutet das Mehrzusatz ohne zusätzliches Servicepersonal und ohne Table top, sowie die bessere Auslastung der Küchencrew trotz knappem Raumangebot.

Hugentobler hat in Kooperation mit den Coaches der GastroPerspektiv ein modulares Start-Paket geschnürt: «Cool to go» - Take-away und Delivery mit System. «Cool to go» umgeht die Probleme der warmen Linie und nutzt die zahlreichen Vorteile der kalten Linie. Damit generieren Gastronomen sofort erfolgreich Zusatz-Umsätze. Das modulare Angebot umfasst rezeptierte Gerichte, den Druck von Etiketten mit Deklarationen und Anleitungen für Konsumenten, Verpackungen für kalte und warme Ausgabe, die Implementierung und Begleitung durch Coaches bis hin zur Shoplösung für die eigene Website.

Nehmen Sie mit Ihrem Berater Kontakt auf und lassen Sie sich «Cool to go» erklären.